Sam & Dave désigne le duo de chanteur de soul composé de Samuel David Moore (1935-) et David Prater (1937-1988). Il sera surnommé plus tard Double Dynamite.
Le duo se forme en 1961 dans un club de Miami, le King of Hearts. Dave Prater vient participer à un concours de chanteurs amateurs animé par Sam Moore, et ils décident d'unir leurs talents. Ils se produisent dans les clubs locaux, puis signent un contrat d'artiste avec le label Roulette, chez qui ils sortent plusieurs singles et un album entre 1962 et 1964.
En 1964, ils sont remarqués par Jerry Wexler de Atlantic Records, qui les prend sous contrat et les envoie enregistrer chez STAX. Ils constituent alors l'équipe qui sera responsable de tous leurs hits : les auteurs-compositeurs Isaac Hayes et David Porter, Booker T. & The MG's et les cuivres des Mar-Keys.
En 1966, ils en atteignent la première place avec "
Hold On, I'm Comin`" et classeront deux autres titres :
"Said I Wasn't Gonna Tell Nobody", puis "
You Got Me Hummin". L'année suivante,
"When Something Is Wrong With My Baby" se place 2e.
Au sommet de leur gloire,
Sam & Dave participent à la fameuse tourne Stax/Volt Revue du printemps 1967, dont la tête d'affiche est Otis Redding. C'est pendant cette tournée que sort leur plus gros hit, Soul Man, resté 1er des charts R&B pendant 7 semaines, et 2e des charts pop pendant 3 semaines. Le single se vend en cinq semaines à plus d'un million d'exemplaires.
En 1968, un autre de leurs grands titres, toujours dû à l'équipe Hayes-Porter-MG's, se place dans les charts,
"I Thank You".
A partir de 1970,
Sam & Dave ne s'entendent plus, En 1979, le film The Blues Brothers, avec sa reprise de Soul Man, les ramène brièvement sous le feu des projecteurs, mais ils n'arrivent pas à en profiter pour revenir au devant de la scène. L'ultime séparation a lieu après un show du nouvel an 1981 à San Francisco.
